和風ステーキ御膳～有料老人ホーム～2022.05.30

こんにちは。

有料老人ホームです。

5月のイベント食「和風ステーキ御膳」が開催されました。

今回のステーキ肉は、佐賀牛の黒毛和牛です。

佐賀牛は柔らかな赤身の中に入り込む、“艶さし”と呼ばれるきめ細かな美しい霜降りが特徴です。

やわらかく脂がのったお肉に、ワサビ醤油がととても合います。

目の前でシェフがお肉を焼き上げる姿をご覧になられ、皆様喜んでおられました。

出来立てアツアツのステーキを召し上がって頂き、会場の雰囲気と、美味しい食事を楽しんでおられました。

次回は「串揚げ御膳」です。

皆様のご参加お待ちしております。